Suppilovahveropiirakka
recept

En läcker svamppaj med kantareller och krämig fyllning.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 35 minuter
Portioner: 6
Ingredienser:
- 200 g färdig pajdeg
- 200 g kantareller
- 150 g färskost
- 1 purjolök
- 2 ägg
- 1 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Smör till stekning
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Kavla ut pajdegen och klä en pajform med den.
3. Skölj och hacka kantarellerna och purjolöken.
4. Smält smör i en panna och tillsätt de hackade kantarellerna och purjolöken. Stek en stund tills de är mjuka.
5. Blanda färskosten, äggen och grädden i en skål. Smaka av med salt och peppar.
6. Tillsätt de stekta kantarellerna och purjolöken i ostblandningen.
7. Häll fyllningen över pajskalet.
8. Grädda pajen i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt svalna något innan servering. Njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320
Protein: 10 g
Fett: 24 g
Kolhydrater: 18 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.31 (2972 recensioner) ★★★★★ dela