Suppilovahveropiirakka
recept

En läcker paj med smakfulla trattkantareller.
Förberedelse: 15 minuter
Tillagning: 30 minuter
Serverar: 6 portioner
Ingredienser:
- 100 g smör
- 2 dl vetemjöl
- en nypa örtsalt
- 3 msk kallt vatten
- 5 dl trattkantareller
- 1 burk gräddfil
- 3 ägg
- 1 dl matgrädde
- 2 dl riven ost
- 2-3 tsk örtsalt
- 2 tsk vitlökssalt
- svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Stek trattkantarellerna i en panna och låt dem svalna.
2. Nyp ihop det rumstempererade smöret och vetemjölet, som blandats med örtsalt, i en skål.
3. Tillsätt det kalla vattnet och blanda till en jämn deg.
4. Tryck ut degen i botten av en springform klädd med bakpapper och upp längs kanterna.
5. Blanda trattkantarellerna med gräddfil, ägg, matgrädde och riven ost.
6. Krydda fyllningen med örtsalt, vitlökssalt och svartpeppar.
7. Häll fyllningen över degen i formen.
8. Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i cirka 30 minuter.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320
Protein: 12 g
Fett: 24 g
Kolhydrater: 18 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.73 (6007 recensioner) ★★★★★ dela