Suppilo-savuporo-soppa
recept

En läcker och krämig soppa som kombinerar smakrika svampar och rökt renkött. Perfekt för höstkvällar.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset

- 1-2 kpl sipulia
- suolaa
- mustapippuria
- 1 prk ruokakermaa
- timjamia
- 1 pkt Koskenlaskija kylmäsavuporo -sulatejuustoa
- öljyä tai voita
- 1 ltr suppilovahveroita (muutkin sienet käyvät)

Ohjeet

1. Kuumenna kuiva pannua ja lisää silputut sipulit. Paista noin puolen minuutin ajan, kunnes sipulit alkavat pehmentyä.
2. Lisää pannulle suppilovahverot ja paista vielä noin 2-3 minuuttia, kunnes sienet ovat hieman paistuneet.
3. Lisää pannulle öljyä tai voita makusi mukaan ja sekoita hyvin.
4. Kaada seokseen ruokakerma ja lisää timjami sekä suola ja mustapippuri maun mukaan.
5. Murusta joukkoon kylmäsavuporo -sulatejuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, jotta maut sekoittuvat hyvin.
7. Tarjoile lämpimänä ja nauti!

Ravintosisältö (per annos)

- Energia: 300 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.42 (6025 recensioner) ★★★★★ dela