Savuporopiirakka
recept

En läcker savuporopiirakka som är perfekt för både fest och vardag. Den mjuka fyllningen kombinerar rökt ren, fetaost och grönsaker, och den tillagas enkelt i ugnen.
Tillagningstid: 45 minuter
Portionsstorlek: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 100-150 g savupor (rökt ren)
- 1 st paprika
- 100 g fetaost
- 50 g purjolök
- 4 st ägg
- 3 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- (Färdig pajdeg kan användas som botten)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Hacka paprika och purjolök i små bitar.
3. Smörj en pajform och kavla ut degen i formen om du använder hemgjord deg.
4. Fördela de hackade grönsakerna och den rökta renen i formen.
5. Smula fetaosten över fyllningen.
6. Knäck äggen i en skål, tillsätt grädden och blanda väl. Krydda med salt och peppar.
7. Häll äggblandningen över fyllningen.
8. Grädda pajen i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt pajen svalna en stund innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 25 g
- Fibrer: 1 g

Betyg: 4.43 (2454 recensioner) ★★★★★ dela