Perunasosekeitto med Pororouhe
recept

Denna läckra och krämiga potatissoppa är kryddad med pororouhe, vilket ger en speciell smak.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 600 g perunoita
- 1 sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 l kasvis- tai kanalientä
- 200 ml kermaa
- 100 g pororouhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko perunat, sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna kattilassa hieman öljyä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää perunat kattilaan ja kaada päälle liemi. Keitä, kunnes perunat ovat pehmeitä (noin 15-20 minuuttia).
4. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa tasaiseksi.
5. Lisää kerma ja pororouhe, sekoita hyvin ja lämmitä keittoa vielä hetki. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile keitto tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 9 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.35 (2635 recensioner) ★★★★★ dela