Basilika-Ricottakakku
recept

Basilika-Ricottakakku on herkullinen ja raikas vaihtoehto perinteiselle juustokakulle. Tämä kakku yhdistää ricotan pehmeän maun ja basilikan aromin, luoden ainutlaatuisen makuelämyksen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 200 g digestive-keksejä
- 100 g voita
- 400 g ricotta-juustoa
- 2 dl kermaa
- 1 dl sokeria
- 3 kananmunaa
- 1 dl tuoretta basilikaa silputtuna
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 tl sitruunamehua

Ohjeet:

1. Murusta digestive-keksit ja sulata voi. Sekoita keksimuruset ja sulatettu voi yhteen.
2. Painele keksiseos tiiviiksi pohjaksi irtopohjavuoan pohjalle.
3. Vatkaa ricotta, kerma, sokeri, kananmunat, silputtu basilika, vaniljasokeri ja sitruunamehu kulhossa, kunnes seos on tasaista.
4. Kaada täyte keksipohjan päälle.
5. Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes kakku on hyytynyt.
6. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit koristella kakun tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.47 (6039 recensioner) ★★★★★ dela