Suklaavaahto
recept

Detta chokladmousse är en krämig och läcker efterrätt som förför chokladälskare. Den är perfekt att servera vid festliga tillfällen eller när du vill unna dig något gott.

Valmistusaika: 30 minuuttia + jäähdytys
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset

- 2 valkuaista
- 2 rkl sokeria
- 170 g tummaa suklaata
- 2 dl kuohukermaa
- 1,5 tl vaniliinisokeria
- Koristeeksi suklaanappeja tai muita makeisia

Ohjeet

1. Sulata tumma suklaa miedolla lämmöllä tai vesihauteessa. Anna jäähtyä hieman.
2. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kulhossa, kunnes seos on kiinteää vaahtoa.
3. Vatkaa kuohukerma ja vaniliinisokeri toisessa kulhossa, kunnes se on pehmeää vaahtoa.
4. Yhdistä jäähtynyt suklaa varovasti valkuaisvaahdon joukkoon.
5. Lisää kerma suklaaseokseen varovasti sekoittaen, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
6. Jaa vaahto tarjoiluastioihin ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi.
7. Koristele suklaanapeilla tai muilla makeisilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 300 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.22 (554 recensioner) ★★★★★ dela