Enkel Kycklingpasta
recept

En enkel och läcker kycklingpasta som passar perfekt till vardagen eller helgens festligheter. Tillagningstiden är endast 30 minuter och räcker till fyra portioner.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 400 g kycklingfilé
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 200 g körsbärstomater
- 200 ml matgrädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika eller persilja till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och ställ åt sidan.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor och krydda med salt och peppar.
3. Värm olivoljan i en panna och lägg i kycklingstrimlorna. Stek tills de är genomstekta och gyllenbruna.
4. Tillsätt hackad lök, vitlök och paprika i pannan. Fräs tills grönsakerna har mjuknat.
5. Lägg i körsbärstomaterna och fortsätt steka i några minuter.
6. Häll i matgrädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
7. Lägg i den kokta pastan i pannan och blanda alla ingredienser ordentligt. Smaka av och justera eventuellt med mer salt och peppar.
8. Servera portionerna med färska örter.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 15 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.1 (3146 recensioner) ★★★★★ dela