Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

En läcker och mättande pasta som är perfekt för en hektisk vardag. Den krämiga spenatsåsen ger smak och näring, och den tillagas snabbt!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä noin 1 dl keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota muutama minuutti, kunnes se on kullanruskeaa.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on nuupahtanut.
4. Kaada kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulautuu kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa. Lisää tarvittaessa varattua keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 75 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.35 (2817 recensioner) ★★★★★ dela