Fyllda Champinjoner
recept

Beskrivning: Fyllda champinjoner är en läcker och lättlagad rätt som passar perfekt för vuxnas middagar eller fester. Dessa smakfulla snacks kan enkelt varieras efter egen smak.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 12 stora champinjoner
- 100 g färsk ricotta
- 50 g riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk färsk persilja, hackad
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 50 g ströbröd (valfritt)
- 1 msk citronsaft
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Ta bort stjälkarna från champinjonerna och hacka dem i små bitar.
3. Värm olivoljan i en panna och tillsätt den krossade vitlöken. Fräs i ungefär en minut.
4. Tillsätt de hackade champinjonstjälkarna i pannan och fräs i några minuter tills de är mjuka.
5. Blanda i en skål ricotta, parmesanost, de frästa champinjonstjälkarna, persilja, salt, peppar och citronsaft.
6. Fyll champinjonerna med blandningen och placera dem på en ugnsplåt.
7. Strö över ströbröd om du använder det.
8. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills champinjonerna är mjuka och ytan är vackert gyllenbrun.
9. Servera varmt.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.3 (261 recensioner) ★★★★★ dela