Suklaafondant med mandelglass
recept

En läcker chokladfondant som smälter i munnen och serveras med utsökt mandelglass. Perfekt efterrätt för speciella tillfällen.
Val Preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g mörk choklad
- 100 g smör
- 2 ägg
- 2 äggulor
- 100 g socker
- 50 g vetemjöl
- 1 tesked vaniljsocker
- Mandelglass till servering

Instruktioner:

1. Smält den mörka chokladen och smöret i ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Blanda väl.
2. Vispa äggen, äggulorna och sockret till en ljus och fluffig smet.
3. Tillsätt den smälta choklad- och smörblandningen i äggsmeten och blanda tills det är jämt.
4. Sikta ner vetemjölet och vaniljsockret i smeten och blanda försiktigt.
5. Smörj fyra ramekin-formar och häll i smeten.
6. Grädda i förvärmd ugn på 200 grader i cirka 10-12 minuter.
7. Låt svalna en stund innan du vänder fondanterna upp och ner på en tallrik.
8. Servera varma med mandelglass.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 5 g
Kolhydrater: 28 g
Fett: 20 g

Betyg: 4.99 (2461 recensioner) ★★★★★ dela