Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

En läcker och mättande pastarätt som snabbt tillagas och erbjuder en smakfull kombination av krämig sås och färsk spenat.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl kermaa
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeeksi, valinnainen)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan, kunnes se on kullanruskeaa.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut, noin 2-3 minuuttia.
4. Kaada kerma pinaatin joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitettyä pastavettä.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita, kunnes pasta on täysin peittynyt kastikkeeseen.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 14 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 3.81 (4849 recensioner) ★★★★★ dela