Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

En läcker krämig pasta perfekt för en vardagsmiddag. Snabb att förbereda och full av smak.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- (Valfritt: färsk basilika till dekoration)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt paketets anvisningar i saltat vatten. Sila av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka vitlöken.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs i några minuter.
4. Tillsätt den färska spenaten och koka tills den vissnar.
5. Häll i matlagningsgrädden och blanda väl. Låt blandningen koka på svag värme i cirka 5 minuter.
6. Rör ner den rivna parmesanosten och krydda med salt och peppar.
7. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda väl. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av det sparade pastavattnet.
8. Servera genast och dekorera gärna med färsk basilika om så önskas.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.6 (5805 recensioner) ★★★★★ dela