Stroganoffin Pata
recept

En läcker Stroganoffin pata som är full av smak och perfekt för en vinterkväll. Nötköttet kokas mört tillsammans med vin och kryddor, vilket gör den till ett utmärkt alternativ för middag med familj eller vänner.

Valmistusaika: 3 tuntia
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainesosat:
- 1,2 kg nötkött (främre delen)
- 0,5 l varmt vatten
- 3 dl Llai Llai Grenache-vin
- Salt
- Hela svartpepparkorn
- Lagerblad
- Smör
- 6 stora vitlöksklyftor
- 4 msk tomatpuré
- Köttbuljong
- Maizena (mörk redning)
Ohjeet:
1. Skär nötköttet i stora bitar.
2. Salta och bryn köttet väl i smör på pannan.
3. Flytta det brynta köttet till grytan.
4. Tillsätt varmt vatten, vin, hela svartpepparkorn, lagerblad, vitlöksklyftor och tomatpuré i grytan.
5. Låt grytan sjuda i 140 grader i cirka 2,5 timmar.
6. Sila buljongen och red eventuellt med Maizena.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 350 kcal
Proteiini: 35 g
Rasva: 20 g
Hiilihydraatit: 5 g
Kuitu: 1 g
Suola: 1 g

Betyg: 3.83 (2366 recensioner) ★★★★★ dela