Uuden Alun Salaatti
recept

En fräsch sallad som ger energi och symboliserar nya början. Lätt att förbereda och full av smaker!
Förberedelsetid: 15 minuter
Portionsantal: 4 portioner

Ingredienser:

- 150 g färsk spenat
- 1 avokado
- 200 g körsbärstomater
- 100 g fetaost
- 1/2 rödlök
- 1/4 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. basilika eller persilja) till garnering

Instruktioner:

1. Skölj spenaten och torka den försiktigt.
2. Dela avokadon, ta bort kärnan och skiva frukten.
3. Dela körsbärstomaterna på mitten.
4. Skiva rödlöken i tunna ringar.
5. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
6. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
7. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
8. Garnera med färska örter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.14 (3166 recensioner) ★★★★★ dela