Spaghetti med ärtor och parmaskinka
recept

En läcker spaghetti rätt som kombinerar ärtor, parmaskinka och parmesanost för en smakrik och snabb måltid.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 80 g margarin
- 10 skivor vårlök
- 2 msk persilja
- 50 g parmesanost
- 1 vitlöksklyfta
- matolja
- 300 g spaghetti
- vatten
- ärtor på burk (ca 200 g)
Instruktioner:
1. Koka upp en stor kastrull med vatten och tillsätt salt. Lägg i spaghettin och koka enligt förpackningens anvisningar till al dente.
2. Hacka vårlöken och vitlöksklyftan fint. Riv parmaskinkan i strimlor.
3. Finhacka persiljan och riv parmesanosten.
4. Smält margarinet i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt eventuellt en skvätt matolja.
5. Lägg i vårlöken och vitlöken i pannan, stek i några minuter tills de är mjuka.
6. Tillsätt parmaskinkan och stek tills den är något brynt.
7. Häll av den kokta spaghettin och lägg den i pannan. Tillsätt ärtorna och persiljan, blanda väl.
8. Riv parmesanost över innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 52 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.53 (2859 recensioner) ★★★★★ dela