Spagetti Bolognese med Bacon
recept

En läcker Spagetti Bolognese med bacon som kombinerar traditionell italiensk smakvärld med rökig bacon för extra smak.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 1 tl pientä kuivattua chiliä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 500 g sika-nautajauhelihaa
- 300 g spagettia
- 2 sellerinvartta
- 1 porkkana
- 1 sipuli
- 5 viipaletta savupekonia
- 1 rkl voita
- 1 rkl parmesania
- 1 tlk kuorittuja tomaatteja
- Punaviiniä tai lihalientä (maun mukaan)
Ohjeet:
1. Pilko sipuli, porkkana, sellerinvartta ja pekoni pieniksi paloiksi.
2. Kuumenna voi suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää pekoni ja paista, kunnes se on rapeaa.
3. Lisää pilkotut vihannekset (sipuli, porkkana, selleri) pekonin joukkoon ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on ruskistunut.
5. Mausta seos kuivatulla chilillä, suolalla ja pippurilla.
6. Lisää kuoritut tomaatit ja punaviini tai lihaliemi. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
7. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita kastikkeen joukkoon.
8. Tarjoile annos parmesanin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 650 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 4.24 (3006 recensioner) ★★★★★ dela