Soijarouhe-sienikastike pastan kanssa
recept

Täyteläinen och smakrik soijarouhe-sienikastike som kompletterar pastan. Enkel och snabb rätt som passar både vardag och fest.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- 2 sipulia
- 0,5 tl sitruunapippuria
- 2 kasvisliemikuutiota
- 0,5 dl kuivattuja sieniä (esim. tatteja)
- 0,5 dl silputtua tuoretta basilikaa
- 0,5 tl suolaa
- 0,25 tl sokeria
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
- 6 dl soijarouhetta
- vettä
- 600 g nauhamakaronia
- 5 tippaa tabasco-kastiketta
Ohjeet:
1. Kiehauta kattilassa vettä ja keitä nauhamakaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuori ja silppua sipulit ja valkosipulit. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja kuullota sipuleita, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle sitruunapippuri, kasvisliemikuutiot, kuivattuja sieniä ja sekoita. Lisää vettä sen verran, että seokset peittyvät.
4. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä.
5. Lisää tomaattimurska, soijarouhe, suola, sokeri, basilika ja tabasco. Sekoita hyvin ja anna hautua vielä noin 10 minuuttia.
6. Tarjoile kastike keitetyn pastan päällä.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 50 g
Rasva: 6 g
Kuitu: 8 g

Betyg: 4.73 (909 recensioner) ★★★★★ dela