Soijarouhe-munakoisopata
recept

En mättande och läcker gryta som passar perfekt till hösten. Lätt att förbereda och en utmärkt val för vardagsmat.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 munakoiso
- 200 g soijarouhetta
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 paprika
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 dl vettä
- Tuoreita yrttejä (esim. basilikaa tai persiljaa) koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, paprika ja munakoiso.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää paprika ja munakoiso pannulle, ja paista muutama minuutti.
4. Lisää soijarouhe, tomaattimurska, oregano, suola, mustapippuri ja vesi. Sekoita hyvin.
5. Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 20-30 minuuttia, kunnes munakoiso on pehmeää ja maut ovat sekoittuneet.
6. Tarjoile lämpimänä tuoreiden yrttien kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 8 g

Betyg: 3.52 (1788 recensioner) ★★★★★ dela