Sojafärsbiffar
recept

Sojafärsbiffar är en läcker och prisvärd vardagsrätt som passar både till vardag och fest. Tillagningen är snabb och enkel!
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl sojafärs
- 4 dl vatten
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl ströbröd
- 1 dl havregryn
- 2 msk sojasås
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk salt
- 1 msk olja (för stekning)

Instruktioner:

1. Koka upp vattnet i en kastrull och tillsätt sojafärsen. Låt stå i cirka 10 minuter för att svälla.
2. Finhacka löken och vitlöken, och fräs dem i pannan med olja tills de är mjuka.
3. Blanda den svällda sojafärsen, de frästa lökarna, ströbrödet, havregrynen, sojasåsen, rökt paprikapulver, svartpeppar och salt i en skål.
4. Forma blandningen till biffar.
5. Stek biffarna i pannan med olja på medelhög värme i cirka 5–7 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna.
6. Servera biffarna med potatismos eller en sallad.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.96 (5311 recensioner) ★★★★★ dela