Vihannessallad med läcker dressing
recept

En fräsch och färgglad sallad som passar perfekt som tillbehör till alla måltider. Enkel att göra och går att variera efter smak.
Val prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1/2 vitkål
- 1/2 isbergssallad
- 1 paprika (helst röd eller gul)
- 1 gurka
- 1/2 rödlök
- 1 dl körsbärstomater
- 1/2 dl färsk persilja
- 1/2 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj och förbered grönsakerna. Skär vitkålen och isbergssalladen i strimlor.
2. Skala och skiva paprikan, gurkan och rödlöken.
3. Dela körsbärstomaterna på mitten.
4. Blanda alla grönsaker i en stor skål.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar i en liten skål.
6. Häll dressingen över grönsakerna och blanda väl.
7. Strö över hackad persilja innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.82 (4688 recensioner) ★★★★★ dela