Kermaperunat med ost
recept

Kermaperunat är krämiga och smakrika potatisar som tillagas i en grädd- och ostsås. Denna rätt är en perfekt sidorätt till vilken måltid som helst.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 1 kg perunoita (esim. jauhoisia perunoita)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 150 g juustoa (esim. emmental eller cheddar), raastettuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka kevyesti ja lado perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
3. Sekoita kulhossa kuohukerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri.
4. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät hyvin.
5. Ripottele raastettu juusto tasaisesti perunoiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 2 g

Betyg: 4.07 (2652 recensioner) ★★★★★ dela