Skonsser till vänner
recept

Dessa läckra skonsser är ett perfekt tillägg till din te-stund. De är mjuka, luftiga och utsökta, och kan serveras med sylt och vispgrädde.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 8 skonsser

Ingredienser:

- 250 g vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 50 g smör
- 30 g socker
- 1 dl mjölk
- 1 ägg (till pensling)
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 220 grader.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver, socker och salt i en skål.
3. Tillsätt det mjuka smöret och nyp ihop det med mjölblandningen tills den liknar fin smuldeg.
4. Häll i mjölken och rör snabbt ihop till en deg. Arbeta inte för mycket.
5. Kavla ut degen till ca 2 cm tjocklek och stansa ut rundlar med ett glas.
6. Placera skonsserna på en plåt klädd med bakplåtspapper.
7. Pensla skonsserna med uppvispat ägg.
8. Grädda i ugnen i ca 12-15 minuter tills de är vackert gyllenbruna.
9. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per skonsse):
Energi: 180 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 26 g
Fett: 7 g
Sockerarter: 3 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.09 (4894 recensioner) ★★★★★ dela