Citronrutor
recept

Beskrivning: Läckra och syrliga citronrutor som passar perfekt som efterrätt eller fika.
Förberedelse: 15 minuter
Tillagningstid: 25 minuter
Serverar: 12 bitar
Ingredienser:
- 120 g smör
- 1 1/2 dl farinsocker
- 2 1/2 dl havregryn
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 1 burk kondenserad sötad mjölk
- 3/4 dl citronsaft
- 2-3 tsk rivet citronskal
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Blanda det mjuka smöret och farinsockret i en skål.
3. Tillsätt havregryn, vetemjöl, bakpulver och salt. Rör ihop till en smulig deg.
4. Smörj en pajform och tryck ut lite mer än hälften av smulblandningen i botten av formen.
5. Blanda i en annan skål den kondenserade mjölken, citronsaften och rivet citronskal.
6. Häll fyllningen över botten i formen.
7. Strö resten av degen över fyllningen.
8. Grädda i ugnen i 20-25 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun. (Kontrollera gräddningen, du kan behöva grädda längre om det behövs.)
9. Låt svalna innan du serverar.
Näringsinformation (per bit):
Kalorier: 180
Fett: 8 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Socker: 10 g

Betyg: 4.69 (4525 recensioner) ★★★★★ dela