Sitruunaiset tagliatellet risottotyyliin
recept

Ihana, kermaisen sitruunainen pasta, joka valmistuu nopeasti ja helposti risottotyyliin. Tämä recept on täydellinen arjen tai juhlan herkuksi!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2 annosta

Ainesosat:

- 3,5 dl vettä
- 1 tl karkeaa merisuolaa
- 150 g tagliatelle-pastaa
- 1/4 dl kuohukermaa
- 1/2 dl raastettua Parmesania
- 1/2 luomu-sitruunan kuori ja mehu
- 1 rkl voita
- mustapippuria
- tuoretta persiljaa (valinnainen)

Ohjeet:

1. Valmistele kaikki ainekset; raasta sitruunankuori ja Parmesan, purista sitruunanmehu kulhoon ja mittaa kerma.
2. Kiehauta vesi kattilassa, lisää suola ja tagliatelle. Aseta ajastin 1 minuutiksi.
3. Kun ajastin soi, lisää sitruunankuori ja voi. Aseta ajastin 3 minuutiksi.
4. Kun ajastin soi toisen kerran, lisää sitruunanmehu, Parmesan ja kerma. Raasta joukkoon mustapippuria.
5. Sekoita ja säädä ajastimeen 1 minuutti. Lisää tarvittaessa kuumaa vettä, jos pasta vaikuttaa kuivalta.
6. Ennen tarjoilua sekoita joukkoon persilja ja lisää vielä mustapippuria maun mukaan.
7. Nauti herkullisesta pasta-annoksesta!

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 55 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 4.69 (806 recensioner) ★★★★★ dela