Sitruunainen Pullavanukas
recept

Ihana sitruunainen pullavanukas, joka muuttaa kuivahtaneet pullaviipaleet herkulliseksi jälkiruoaksi. Aprikoosirouhe ja rusinat tuovat raikkautta ja makua.

Valmistusaika: 30-60 min
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 4-5 viipaletta kuivahtanutta pullaa
- 2 dl maitoa
- 2 dl kermaa
- 3 kananmunaa
- 1 dl sokeria
- 1 sitruunan kuori ja mehu
- 1 dl aprikoosirouhetta
- 1 dl rusinoita
- (halutessasi) 1 dl pähkinöitä tai kookoshiutaleita

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Leikkaa pullaviipaleet pieniksi paloiksi ja asettele ne uunivuokaan.
3. Sekoita maito, kerma, kananmunat, sokeri, sitruunan kuori ja mehu kulhossa.
4. Kaada seos pullapalojen päälle ja sekoita varovasti.
5. Lisää aprikoosirouhe, rusinat ja halutessasi pähkinät tai kookoshiutaleet.
6. Anna vanukkaan turvota noin 15 minuuttia.
7. Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 14 g
- Kuitu: 2 g
- Sokerit: 20 g

Betyg: 4.32 (5250 recensioner) ★★★★★ dela