Siskonmakkarat och Salsiccia
recept

En läcker rätt som kombinerar siskonmakkarat och salsiccia, vilket skapar en fyllig och kryddig måltid. Tillagningstid är cirka 1 timme och räcker för 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g siskonmakkara
- 400 g salsiccia (eller annan kryddad korv)
- 2 msk olivolja
- 1 stor lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 grön paprika, tärnad
- 2 dl krossade tomater
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk och genomskinlig.
3. Lägg i den krossade vitlöken och paprikorna, och stek i ytterligare några minuter.
4. Pressa ut siskonmakkarat och salsicciat i pannan. Bryn korvarna tills de får en vacker gyllenbrun färg.
5. Tillsätt de krossade tomaterna, oreganon, saltet och svartpepparn. Blanda väl.
6. Låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 20-30 minuter, tills smakerna har förenats.
7. Servera varm med färsk persilja som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.31 (4928 recensioner) ★★★★★ dela