Sipuli-tonnikalapiiras
recept

En läcker och lättgjord sipuli-tonnikalapiiras som passar utmärkt till lunch eller som mellanmål.
Val preparationstid: 45 minuter
Antal portioner: 6 portioner
Ingredienser:
- 2 dl (fullkorns) vetemjöl
- 1 dl spelt- eller havregryn
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl vatten
- 2 msk olja
- 1 stor lök
- 1 burk tonfisk (ca 200 g)
- 2 ägg
- 1 dl grädde eller mjölk
- Svartpeppar efter smak
- Färska örter (t.ex. dill eller persilja) efter smak
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Skala och hacka löken i små bitar. Fräs löken i olja i en panna tills den är mjuk och lätt gyllenbrun.
3. Blanda vetemjöl, speltgryn, salt och bakpulver i en skål. Tillsätt vatten och olja, rör om till en jämn deg.
4. Tryck ut degen i botten och upp på kanterna av en pajform.
5. Blanda tonfisk, fräst lök, ägg, grädde och kryddor i en skål. Tillsätt vid behov färska örter.
6. Häll fyllningen över degen och jämna till ytan.
7. Grädda i ugnen i ca 25-30 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna något innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.41 (3649 recensioner) ★★★★★ dela