Sipuli-kinkkupizza
recept

En läcker pizza med krispig botten, fylld med smakrik skinka och söt lök, perfekt för helgmiddagen.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 4

Ingredienser

Botten
- 2 dl vatten
- 1 pck torrjäst
- ½ dl rågmjöl
- ½ tesked salt
- 4 dl vetemjöl
- 2 msk olja
Fyllning
- 150 g skinka (skivad)
- 1 stor lök (skivad)
- 200 g mozzarellaost (riven)
- 1 dl tomatsås
- 1 tesked oregano
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner

1. Lös upp torrjästen i varmt vatten och låt stå i cirka 5 minuter.
2. Blanda rågmjöl, salt och vetemjöl i en skål. Tillsätt jästblandningen och oljan. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är elastisk.
3. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
4. Förvärm ugnen till 225 grader.
5. Kavla ut den jästa degen på en bakplåt med bakpapper.
6. Bred ut tomatsåsen över degen och strö över oregano, salt och peppar.
7. Lägg på skinka- och lökskivorna jämnt över pizzan. Avsluta med att strö över mozzarellaosten.
8. Grädda pizzan i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills osten har smält och ytan är gyllenbrun.
9. Låt svalna något innan servering och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 18 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 12 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.69 (5702 recensioner) ★★★★★ dela