Sipuli-oliivileipätikut
recept

Herkulliset sipuli-oliivileipätikut, täydellinen naposteltava illanistujaisiin. Rapeita ulkoa ja pehmeitä sisältä, täynnä makua.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainekset:

- n. 4-5 dl vetjääjauhoja
- ½ pkt tuorehiivaa
- tilkka öljyä
- suolaa maun mukaan
- n. 4-5 rkl vihreitä kivettömiä oliiveja
- 2 isoa sipulia
- vettä

Ohjeet:

1. Sulata hiiva lämpimässä vedessä ja sekoita hyvin.
2. Pilko sipulit hienoksi ja paista niitä pannulla öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman karamellisoituneita.
3. Lisää vehnäjauhot, suola ja oliivit kulhoon. Sekoita hyvin.
4. Kaada hiivaseos joukkoon ja alusta taikinaa. Lisää tarvittaessa vettä, kunnes taikina on kimmoisaa.
5. Peitä taikina liinalla ja anna sen kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
6. Kun taikina on kohonnut, kauli se levyksi ja leikkaa siitä tikkuja.
7. Paista tikkuja uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 220 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 5 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 4.21 (2989 recensioner) ★★★★★ dela