Sipuli-Pekonipiirakka
recept

En läcker paj med en krispig deg, salt bacon och söt lök. Perfekt för middagar eller helgmyset.
Val prepareringstid: 45 minuter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser

- 400 g pajdeg (2 ark)
- 1 paket bacon
- 2 stora lökar
- ½ paprika
- 2 vitlöksklyftor
- 1-1½ dl vatten
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning

Instruktioner

1. Hetta upp olja i en panna och stek baconet tills det är krispigt. Lägg baconet på hushållspapper för att rinna av.
2. Skala och skiva lökarna, paprikan och vitlöken. Tillsätt dem i pannan med baconets rester och fräs tills lökarna är mjuka.
3. Tillsätt vattnet i pannan och låt koka tills vätskan reduceras något. Krydda med salt och peppar.
4. Kavla ut pajdegen och lägg den i en pajform. Fyll med lök- och baconblandningen.
5. Täck med ett annat lager deg och tryck kanterna tätt. Du kan göra snitt i degen om du vill.
6. Grädda i 200 grader i cirka 25-30 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt svalna något innan servering.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.99 (4654 recensioner) ★★★★★ dela