Kermaperunat
recept

Beskrivning: Detta läckra recept på kermaperunat är den perfekta sidan till middagen. De mjuka och krämiga potatisarna smälter i munnen och passar utmärkt med kött eller fisk.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsstorlek: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg potatis
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk muskotnöt
- 100 g ost (t.ex. emmental eller mozzarella)
- Smör till att smörja formen

Instruktioner:

1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
3. Smörj en ugnsform med smör.
4. Lägg i skivor av potatis, vitlök, salt, svartpeppar och muskotnöt i lager i formen.
5. Häll grädde och mjölk jämnt över potatisarna.
6. Strö riven ost över potatisarna.
7. Täck formen med folie och baka i 180 grader i cirka 40 minuter.
8. Ta bort folien och baka ytterligare 10-15 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Låt stå en stund innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.12 (2088 recensioner) ★★★★★ dela