Sinihomejuustoiset pihvit

Sinihomejuustoiset pihvit

Sinihomejuustoiset pihvit
recept

En läcker rätt som kombinerar saftiga biffar med smakrik blåmögelost. Servera med ört- och ingefärspotatis samt gräddsås.

Valmistusaika:
30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- Naudansisä- tai ulkofileepihvi (1 kpl henkeä kohti)
- Sinihomejuustoa (n. 50 g per pihvi)
- Suolaa
- Mustapippuria
Yrtti-inkivääriperunat:
- Lohkoperunoita (n. 800 g)
- Yrttiseosta (esim. persiljaa, timjamia)
- Suolaa
- Inkivääriä (tuoreena raastettuna, n. 1 rkl)
Kastike:
- Ranskankermaa (n. 200 g)
- Yrttisekoitusta
- Suolaa
- Sitruunapippuria

Ohjeet:

1. Mausta pihvit suolalla ja mustapippurilla. Paista pihvit kuumalla pannulla haluamasi kypsyyden mukaan. Lisää päälle sinihomejuustoa ja anna sen sulaa.
2. Keitä lohkoperunat suolavedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja sekoita joukkoon yrttiseos, suola ja raastettu inkivääri.
3. Valmista kastike sekoittamalla ranskankerma, yrttisekoitus, suola ja sitruunapippuri kulhossa.
4. Tarjoile pihvit yrtti-inkivääriperunoiden kanssa ja kaada kastiketta päälle.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 650 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 35 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.75 (4733 recensioner)