Härän ulkofileepihvit
recept

En läcker rätt som tar smakupplevelsen till en ny nivå, perfekt för speciella tillfällen eller vardagslyx.

Valmistusaika: 1 tunti 15 minuuttia
Annosmäärä: 2-4 annosta

Ainesosat:

- Ruusu- tai vuorisuolaa
- Pala voita
- Naudan maustamatonta ulkofileetä
- Oliiviöljyä
- Pippuria myllystä

Ohjeet:

1. Ta bort hinnan från ytterfilén och skär köttet i cirka 2 cm tjocka biffar. Låt biffarna stå i rumstemperatur i cirka en timme.
2. Torka biffarna med hushållspapper och tryck dem lättare platt med handen.
3. Tillsätt lite olivolja och en klick smör i en het panna. Vänta tills fettet får lite färg.
4. Bryn biffarna i pannan på båda sidor i några minuter, tills de når önskad steknivå.
5. Krydda biffarna med ros- eller havssalt och peppar precis innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 250 kcal
- Proteiinit: 25 g
- Hiilihydraatit: 0 g
- Rasvat: 17 g

Betyg: 4.26 (1820 recensioner) ★★★★★ dela