Sinappiglaserad svampsallad
recept

En fräsch och smakrik sallad som kombinerar läckra champinjoner med krispiga sallatsblad i en senapssås. Perfekt som tillbehör eller lätt huvudrätt!
Val Prepareringstid: 15 minuter
Antal portioner: 2-4 portioner
Ingredienser:
- 1 nypa salt
- 2 msk vitvinsvinäger
- Färsk persilja eller gräslök
- 1 msk dijonsenap
- 1 nypa svartpeppar
- Olika sallader (exempelvis frisée, babyspenat och rucola)
- 1 förpackning färska champinjoner
- 3-4 msk olivolja
- Gräslök
Instruktioner:
1. Rengör champinjoner och sallad noggrant.
2. Skiva champinjonerna.
3. Lägg upp salladsbladen och skivade champinjoner på tallrikarna.
4. Blanda ingredienserna till dressingen (salt, vitvinsvinäger, dijonsenap, svartpeppar, olivolja, hackad persilja eller gräslök) i en skål.
5. Häll dressingen över salladstallrikarna.
6. Strö över hackad gräslök.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.37 (5473 recensioner) ★★★★★ dela