Kinkku- och Ostfrallor
recept

Enkla och läckra frallor med skinka och ost, perfekta för frukost eller mellanmål. Tillagningstiden är endast 30 minuter och du får ca 8 frallor.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 8 sämpylää

Ainesosat:

- 500 g vetemjöl
- 25 g färsk jäst
- 2 dl varmt vatten
- 1 tesked salt
- 1 matsked socker
- 3 matskedar olivolja
- 150 g skinka, tärnad
- 100 g ost, riven (t.ex. emmental eller mozzarella)
- 1 ägg för pensling

Ohje:

1. Lös upp den färska jästen i det varma vattnet tillsammans med sockret.
2. Blanda vetemjöl och salt i en skål.
3. Tillsätt jästblandningen och olivoljan i mjölet. Knåda degen i cirka 5-10 minuter tills den är elastisk.
4. Tillsätt tärnad skinka och riven ost i degen och knåda till en jämn blandning.
5. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 20 minuter.
6. Dela degen i 8 delar och forma till frallor.
7. Lägg frallorna på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa i ytterligare 10 minuter.
8. Pensla frallorna med ägg.
9. Grädda i 225 grader i cirka 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.
10. Låt svalna en stund innan servering.

Näringsinnehåll (1 fralla):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.38 (826 recensioner) ★★★★★ dela