Sillikaviaari med nya potatisar
recept

En läcker sillikaviaari som är en perfekt tillbehör till nya potatisar. En fräsch och smakrik kombination som passar bra till sommarens fester eller vardagsmat.

Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4

Ainekset:

- 2 tl sokeria
- 1 kovaksi keitetty kananmunaa
- 200 g kevyesti suolattuja sillifileitä
- 2 dl kuohukermaa
- 1 rkl etikkaa
- 1 kpl sipuli (tai purjo)
- 12 kpl uusia perunoita

Ohjeet:

1. Paloittele sillifileet pieniksi kuutioiksi.
2. Vaahdota kuohukerma kevyeksi vaahdoksi.
3. Lisää kermaan sokeri ja etikka, ja sekoita hyvin.
4. Silppua sipuli tai purjo hienoksi.
5. Hienonna kovaksi keitetty kananmuna.
6. Yhdistä sillikuutiot, sipuli tai purjo, kananmunahakut ja kerma seos kulhossa.
7. Tarjoile sillikaviaari uusien perunoiden kanssa.

Ravintosisältö (annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 28 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.16 (3609 recensioner) ★★★★★ dela