Vit sparris med majonnäsdressing
recept

En läcker rätt som kombinerar vit sparris med en krämig majonnäsdressing, perfekt som förrätt eller tillbehör.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g vit sparris
- 2 msk citronsaft
- 100 g majonnäs
- 1 msk Dijon-senap
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Skala den vita sparrisen noggrant och skär av de träiga ändarna.
2. Koka sparrisen i saltat vatten i cirka 10-15 minuter, tills den är mjuk men fortfarande krispig.
3. Förbered majonnäsdressingen genom att blanda majonnäs, citronsaft och Dijon-senap i en skål. Smaka av med salt och peppar.
4. Häll av den kokta sparrisen och lägg den på ett serveringsfat.
5. Häll majonnäsdressingen över sparrisen eller servera den separat.
6. Garnera med färsk persilja och servera genast.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 4 g
- Fett: 16 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.19 (4300 recensioner) ★★★★★ dela