Sienestäjän pata
recept

Sienestäjän pata on en läcker och mättande rätt som förenar svamp, korv och surkål. Perfekt för höstkvällar eller som en vardagsmiddag för familjen.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 40 g voita
- Suolaa
- 4 dl puhdistettuja sekasieniä viipaleina
- Mustapippuria
- 4 dl hapankaalia
- 2 pulloa vaaleaa olutta (á 33 cl)
- 400 g kabanossia pilkottuna
- 10 keitettyä perunaa pilkottuna

Ohjeet

1. Kuullota sieniä pannulla voissa muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät.
2. Lisää pilkotut kabanossit ja perunat pannulle. Paista, kunnes ruoat alkavat saada väriä.
3. Lisää hapankaali ja vaalea olut pannulle. Sekoita hyvin.
4. Mausta suolalla ja mustapippurilla makusi mukaan.
5. Hauduta pataa miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin kypsyneet ja maut sekoittuneet.

Ravintosisältö (annosta kohti)

- Energiapitoisuus: 480 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.8 (2399 recensioner) ★★★★★ dela