Siemennäkkäri
recept

Herkullinen ja terveellinen vaihtoehto vähähiilihydraattiselle tai gluteiinitomalle ruokavaliolle. Tämä recept ei sisällä kananmunaa, joten näkkäri säilyy hyvänä pitkään. Valmista iso satsi kerralla!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 20 palaa
Ainesosat:
- 2 dl auringonkukansiemeniä
- 2 dl kurpitsansiemeniä
- 1 dl pellavansiemeniä
- 1 dl seesaminsiemeniä
- 1 dl vettä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl kuivattuja yrttejä (esim. timjamia tai rosmariinia, halutessasi)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 160 asteeseen.
2. Sekoita kaikki siemenet, suola ja yrtit kulhossa.
3. Lisää vesi ja oliiviöljy seokseen. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet ja taikina on kostea.
4. Levitä taikina leivinpaperille tasaiseksi kerrokseksi, noin 0,5 cm paksuiseksi.
5. Paista uunissa noin 30-40 minuuttia. Käännä levy puolivälin jälkeen, jotta se paistuu tasaisesti.
6. Ota näkkäri uunista ja anna jäähtyä ennen paloiksi leikkaamista.

Ravintosisältö (per pala, noin 20 palaa):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 3 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.25 (4381 recensioner) ★★★★★ dela