Kinuskilla-kakku
recept

Kinuskilla-kakku är en läcker kombination av chokladbottnar, fräsch lingon- och jordgubbfyllning samt söt kolaglasyr. Denna tårta är det perfekta valet för fester eller som en godbit.

Valmistusaika: 1 tunti + jäähtymisaika
Annosmäärä: 12 palaa

Ainesosat:

- 200 g tummaa suklaata
- 150 g voita
- 200 g sokeria
- 4 kananmunaa
- 150 g gluteenitonta jauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 300 g puolukoita (tuoreita tai pakastettuja)
- 300 g mansikoita (tuoreita tai pakastettuja)
- 200 ml kermaa
- 200 g kinuskikastiketta

Ohjeet:

1. Sulata suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita, kunnes seos on tasaista.
2. Lisää sokeri ja sekoita hyvin.
3. Vatkaa kananmunat erikseen ja lisää ne suklaaseokseen. Sekoita joukkoon.
4. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe taikinaan, sekoita kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
5. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 °C:ssa noin 25-30 minuuttia.
6. Anna kakun jäähtyä ennen täyttämistä.
7. Valmista täyte: Sekoita puolukat ja mansikat keskenään. Vatkaa kerma ja lisää marjat varovasti joukkoon.
8. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan. Levitä marjatäytettä kakun päälle ja laita toinen kakkupohja päälle.
9. Kaada kinuskikastike kakun päälle ja koristele halutessasi marjoilla.

Ravintosisältö (per pala):
- Energiat: 350 kcal
- Proteiinit: 4 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasvat: 20 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.64 (2710 recensioner) ★★★★★ dela