Jauhoton Kinuskisuklaakaka
recept

En läcker, glutenfri kaka täckt med kola som ger en perfekt smakbalans.
Val preparering: 1 timme
Antal portioner: 10 portioner

Ingredienser

- 150 g smör
- 200 g mörk choklad
- 2 dl socker
- 4 stora ägg
- 1 dl kakao
- 1 tesked vaniljextrakt
- En nypa salt

Kola Topping

- 1,5 dl socker
- 0,5 dl grädde
- 30 g smör
- En nypa salt

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj och mjöla (eller använd bakpapper) en kakform.
2. Smält smöret och den mörka chokladen i en kastrull på låg värme. Rör om tills blandningen är slät.
3. Tillsätt sockret till den smälta chokladblandningen och rör om väl.
4. Tillsätt äggen ett i taget, rör om efter varje tillsättning.
5. Sikta kakao över smeten och tillsätt vaniljextrakt samt en nypa salt. Blanda tills smeten är jämn.
6. Häll smeten i den förberedda formen och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter. Låt kakan svalna i formen.
7. Förbered kolatoppen: Smält sockret i en kastrull på låg värme tills det är gyllenbrunt. Tillsätt grädden försiktigt och rör om tills blandningen är jämn.
8. Tillsätt smör och en nypa salt till kolan, rör om ordentligt. Låt svalna något.
9. Häll kolatoppen över den avsvalnade kakan och låt den stelna innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 25 g
Socker: 22 g

Betyg: 4.73 (183 recensioner) ★★★★★ dela