Semi-eeppinen Tallinna-ateria
recept

En härlig rätt inspirerad av Tallinns restauranger och kultur. Lätt att förbereda och perfekt att njuta av med vänner eller ensam.

Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 400 g färsk lax
- 200 g potatisar
- 150 g gröna bönor
- 1 dl gräddfil
- 2 msk citronsaft
- 1 msk färsk dill
- Salt och peppar efter smak
- Olivolja för stekning

Ohjeet:

1. Koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka.
2. Under tiden, stek laxen i en panna med olivolja på medelhög värme i ca 4-5 minuter på varje sida, tills den är genomstekt och har en fin gyllenbrun färg.
3. Tillsätt de gröna bönorna i pannan och stek dem tillsammans med laxen i ytterligare ca 3-4 minuter.
4. Blanda gräddfil, citronsaft och dill i en skål. Smaksätt med salt och peppar.
5. Servera laxen och bönorna med de kokta potatisarna, häll gräddfilsåsen över portionerna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.13 (2603 recensioner) ★★★★★ dela