Magus Auk - Tallinnan Herkku
recept

Beskrivning: Denna recept är inspirerad av smakerna och atmosfären från restaurang Magus Auk. Tillaga en läcker rätt som tar dig till Tallinns smakvärld.
Förberedelsetid: 45 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd paprika, tärnad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad oregano
- 1 dl grädde
- 100 g riven parmesanost
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
2. Tillsätt den krossade vitlöken och fräs ytterligare en minut.
3. Lägg i kycklingfiléerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och genomlagade, cirka 7-10 minuter.
4. Tillsätt paprikan och körsbärstomaterna i pannan. Krydda med salt, svartpeppar och oregano. Stek i ytterligare 5 minuter.
5. Häll i grädden i pannan och rör om ordentligt. Låt sjuda i några minuter tills blandningen är varm.
6. Strö den rivna parmesanosten över rätten och låt den smälta.
7. Servera med färsk basilika som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.62 (3012 recensioner) ★★★★★ dela