Tallinnan Televisiotornin Illallinen
recept

En läcker rätt som tar dig till höjderna i Tallinn och ger en unik smakupplevelse. Förberedelsetid: 30 minuter. Serverar: 4 personer.

Ingredienser:

- 400 g kycklingfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd paprika, tärnad
- 200 g körsbärstomater
- 100 g färsk basilika
- 100 g fetaost, smulad
- Balsamvinäger att servera

Instruktioner:

1. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Krydda kycklingfiléerna med salt och svartpeppar, och stek dem i pannan i cirka 5-7 minuter på varje sida tills de är genomstekta.
3. Tillsätt den krossade vitlöken och paprikan i pannan och stek ytterligare i cirka 3 minuter tills paprikan mjuknar.
4. Tillsätt körsbärstomaterna och laga i ytterligare 2-3 minuter tills tomaterna börjar mjukna.
5. Ta pannan från värmen och blanda i den färska basilikan och fetaosten.
6. Servera varm med balsamvinäger.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.13 (430 recensioner) ★★★★★ dela