Tallinnan Design-tyylinen salaatti
recept

En fräsch och färgglad sallad inspirerad av Tallinns designkultur. Perfekt som tillbehör på festbordet eller som en lätt lunch.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 150 g tuoretta pinaattia
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 1 avokado
- 1 kurkku
- 50 g fetajuustoa
- 1/4 punasipulia
- 30 g pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai manteleita)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Huuhtele pinaatti ja valuta se hyvin.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja avokado kuutioiksi.
3. Viipaloi kurkku ja punasipuli ohuiksi siivuiksi.
4. Sekoita kaikki kasvikset ja hedelmät suuressa kulhossa.
5. Murustele fetajuusto salaatin päälle ja lisää pähkinät.
6. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri.
7. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
8. Tarjoa heti ja nauti!

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.3 (6083 recensioner) ★★★★★ dela