Herkkusienipasta
recept

Herkkusienipasta är en läcker och krämig rätt som snabbt kan tillagas till en vardagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 lök
- 200 ml grädde
- 50 g parmesanost
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken. Skiva champinjonerna.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, och fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt champinjonerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna.
5. Häll i grädden och blanda. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
6. Riv parmesanosten och tillsätt den i såsen. Blanda väl och smaka av med salt och peppar.
7. Tillsätt den kokta pastan i såsen och rör om. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av pastavattnet.
8. Servera pastan med färsk persilja och strö över mer parmesanost.

Ravintosisältö per annos:
- Energi: 450 kcal
- Proteiin: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.69 (2757 recensioner) ★★★★★ dela