Pasta al Tonno - Tonnikalapasta
recept

En snabb och läcker tonfiskpasta, perfekt när hungern slår till. Enkla ingredienser kombineras till en smakfull måltid som tar tankarna till Italien.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 2
Ingredienser:
- 80 g tonfisk i olja
- Olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- (2 ansjovisfiléer, valfritt)
- 1 tsk salt
- En nypa socker (ca 1/4 tsk)
- 400 g krossade tomater
- (Färsk persilja eller mynta, valfritt)
- 200 g pasta (spaghetti eller linguine)
- En handfull grovt havssalt till pastavattnet
Instruktioner:
1. Skala och hacka vitlöksklyftorna. Värm olivolja i en stekpanna och tillsätt vitlöken. Fräs på låg värme tills de får lätt färg.
2. Tillsätt krossade tomater, salt och socker i pannan. Låt sjuda i cirka 15 minuter tills såsen har tjocknat.
3. Koka upp pastavatten. Tillsätt pastan i det kokande, saltade vattnet och koka enligt förpackningens anvisningar.
4. Häll av överflödig olja från tonfiskburken och mosa tonfisken med en gaffel. Tillsätt tonfisken i tomatsåsen när halva koktiden för pastan återstår.
5. När pastan är klar, häll av den och blanda den med såsen i pannan. Rör om ordentligt och tillsätt gärna färsk persilja eller mynta. Servera med en skvätt olivolja på toppen.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 70 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.36 (6358 recensioner) ★★★★★ dela