Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

Kermainen pasta pinaattikastikkeella är en läcker och näringsrik måltid som tillagas snabbt. Perfekt för stressiga vardagskvällar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (exempelvis spagetti eller fusilli)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli (hienoksi silputtuna)
- 2 kynttä valkosipulia (murskattuna)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 200 ml kermaa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 tl sitruunamehua
- Tuoretta basilikaa (valinnainen koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutin ajan.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on hieman wilttautunut.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta kastike on sopivan koostumuksen omaista.
8. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.15 (4332 recensioner) ★★★★★ dela