Savad Lax
recept

Savad lax är en läcker och smakrik rätt som framhäver den perfekta smaken av rökning. Detta recept är enkelt att göra och passar utmärkt både till vardags och festligare tillfällen.
Tillagningstid: 30 min
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 st laxfiléer
- 2 msk salt
- 1 msk socker
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk citronskal
- 1 msk olivolja
- Färska örter (t.ex. dill eller persilja) till garnering

Instruktioner:

1. Blanda salt, socker, svartpeppar och citronskal i en skål.
2. Gnid in kryddblandningen på laxfiléernas yta och låt marinera i kylskåp i cirka 15 minuter.
3. Värm upp en rökare eller grill med röklåda på medelhög värme.
4. Pensla laxfiléerna med olivolja och lägg dem i rökaren.
5. Rök fisken i cirka 15-20 minuter, tills den är genomkokt och har fått en vacker rökig arom.
6. Ta upp fisken på ett serveringsfat och garnera med färska örter.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 30 g
Fett: 12 g
Kolhydrater: 1 g
Fiber: 0 g
Socker: 0 g

Betyg: 4.34 (5818 recensioner) ★★★★★ dela